|
|
Champignon Flapjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Bladerdeeg: voor 4 flapjes 8 vellen
Eigeel (1-2 eierdooiers)
500 gr gemengde champignons
2 uien
1-2 teentjes knoflook
Peper en kruidenzout
Olijfolie
Voorbereiding:
Laat de 8 vellen bladerdeeg ontdooien
Snijd de champignons in 4-en (niet te klein, ze slinken nog).
Snijd de uien en de knoflook fijn.
Verwarm d eoven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Bak de ui en knofook. Voeg de champignons toe wanneer de uien goudbruin zijn.
Voeg peper en kruidenzout naar smaak toe.
Leg ongeveer 2 eetlepels van het champignonmengesl in het midden (kan meer of minder zijn, in ieder geval moet er nog een bladerdeeglapje overheen passen).
Plaats een vel balderdeeg erover heen en plak alle randen aan elkaar vast door met een vork de randen in elkaar te drukken. Bestrijk met eigeel.
Bak in de oven zo′n 10-15 minuten.
|
|
|